Geflügel: Schnelle und einfache Käse-Hühnchen-Brokkoli-Reis-Auflauf

Zubereitung

1. 1

   Backofenrost in die obere mittlere Position einstellen und den Grill vorheizen.

2. 2

   Fertigreis nach Anleitung zubereiten und in eine Auflaufform schichten. Das gehackte Rotisserie-Hühnchen über den Reis legen.

3. 3

   Brokkoli im Beutel gemäß den Anweisungen in der Mikrowelle dämpfen und über das Hühnchen schichten.

4. 4

   Während der Brokkoli kocht, Butter und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und bei mittlerer Hitze garen.

5. 5

   Wenn heiß, Zwiebel hinzufügen und etwa 2 Minuten braten, bis sie zu bräunen beginnt.

6. 6

   Mehl einrühren und etwa 1 Minute goldbraun garen.

7. 7

   Brühe und Sahne einrühren und köcheln lassen, bis sie zu verdicken beginnt, etwa 3 Minuten.

8. 8

   Vom Herd nehmen und Dijon-Senf sowie Parmesan einrühren, bis alles gut vermischt ist.

9. 9

   Sauce über den Auflauf gießen, darauf achten, dass der Brokkoli gut bedeckt ist, restlichen Parmesan darüber streuen und unter den Grill stellen, bis leicht gebräunt, 2-4 Minuten.