für 6 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Eine Backform leicht mit Kochspray einsprühen.
Paprika 5 Minuten in kochendem, gesalzenem Wasser blanchieren.
Das Rinderhackfleisch mit allen Zutaten von Rinderhackfleisch bis Petersilie kurz und leicht vermengen, außer der Tomatensauce.
Mit einem Esslöffel jede Paprika mit der Fleischmischung füllen.
Die Zutaten für die Tomatensauce und Gewürze vermengen oder eine beliebige Tomatensauce verwenden.
2 Esslöffel Tomatensauce in die Backform geben, um den Boden zu bedecken. (Dies wird eine kleine Menge Abdeckung sein).
Die gefüllten Paprika in die Form legen.
Tomatensauce über die gefüllten Paprika träufeln.
Optional 1 Stück Speck auf jede Paprika legen.
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Bei 175 °C 50-60 Minuten backen.
Beim Servieren die Tomatensauce über jede Paprika geben.
Ein wirklich lustiges Abendessen, herzhaft und sättigend.
