Gegrilltes Hühnchen Klassischer Caesar
von Luisa_Zimmermann
Kurzbeschreibung
Schnelles und einfaches Rezept für einen Freitagabend, überraschend cremig ohne Mayo.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Hähnchenbrust auf dem Herd oder Grill grillen, mit den Lieblingsgewürzen würzen und abkühlen lassen.
- 2
Für das Dressing: Knoblauchpaste auf die Innenseite der Salatschüssel streichen.
- 3
Anchovis, Eigelb, Senf, Zitronensaft und Wasser in einen Mixer geben und 30 Sekunden pürieren, bis die Mischung glatt ist.
- 4
Während der Mixer läuft, langsam das Olivenöl hinzufügen, damit das Dressing emulgiert.
- 5
1 EL Parmesan, eine Prise Salz und ein paar Umdrehungen schwarzen Pfeffer einrühren; beiseite stellen. (Dressing im Kühlschrank aufbewahren, wenn es nicht sofort verwendet wird.) Salat anrichten: Salat in eine große Schüssel zupfen, Hähnchen würfeln und in die Schüssel geben.
- 6
Genug Dressing hinzufügen, um den Salat nach Belieben zu beschichten.
- 7
Zusätzlich einen Esslöffel Parmesan hinzufügen und den Salat gut vermengen.
- 8
Sofort servieren.
Ähnliche Rezepte
Hähnchen mit käsiger Pilzsauce
Dieses sättigende Hähnchen- und Käse-Saucengericht ist so einfach zuzubereiten, mit nur fünf Zutaten. Mit einem grünen Salat servieren.
Ein-Pfannen-Hähnchen-Parmesan
Eine schnelle und einfache Version eines italienischen Klassikers, die im Ofen oder auf dem Herd zubereitet werden kann.
Knuspriges Ranch-Hähnchen
Fünf Zutaten, 10 Minuten Arbeit. Ein köstliches Abendessen.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!