Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 120 °C vorheizen.
- 2
Die Kerne durchsehen und die beschädigten Kerne entfernen.
- 3
So viel von den faserigen Teilen wie möglich entfernen.
- 4
Wasser und Salz zum Kochen bringen.
- 5
Die Kerne hinzufügen und 10 Minuten kochen.
- 6
Abtropfen lassen, auf ein Küchentuch oder Papiertuch legen und trocken tupfen.
- 7
Die Kerne in eine Schüssel geben und mit Öl oder geschmolzener Butter vermengen.
- 8
Gleichmäßig auf einem großen Backblech oder Bratpfanne verteilen.
- 9
Die Pfanne in den vorgeheizten Ofen stellen und die Kerne 30 bis 40 Minuten rösten.
- 10
Alle 10 Minuten umrühren, bis sie knusprig und goldbraun sind.
- 11
Die Kerne abkühlen lassen, dann schälen und essen oder in einem luftdichten Behälter oder Zip-Verschlussbeutel aufbewahren und im Kühlschrank lagern, bis sie verzehrt werden.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Dieses Rezept ist FABELHAFT! Ich habe sie über eine Stunde bei 250 Grad gebacken, um sie schön knusprig zu bekommen, aber das Kochen in Salzwasser hat sie großartig schmecken lassen! Ich habe etwas Me...
Verwenden Sie keine Papiertücher, um die Kerne zu trocknen, es sei denn, Ihre Tücher sind super stark :) Dies war ein großartiges Rezept, klar geschrieben. Danke!
Meine waren nach einer Stunde im Ofen in Ordnung - ich habe etwas Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Paprika mit der Butter hinzugefügt, bevor ich sie geröstet habe - LECKER!!
Ich liebe besonders die gut geschriebenen Anweisungen... es ist Jahre her, dass ich Kürbiskerne geröstet habe... oh, ich habe ein Sieb anstelle von Tüchern verwendet und etwas Knoblauch mit der Butter...
Lecker! Ein gesunder Snack, den meine Kinder und ich beide lieben. Danke für ein großartiges Rezept!