Kurzbeschreibung
Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen oder Toasterofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
2 Tassen Haferflocken in einem Mixer oder einer Küchenmaschine zu Mehl verarbeiten.
- 3
Das "Hafermehl" mit den trockenen Zutaten (außer Kokosnuss) in einer Schüssel vermengen.
- 4
Alle feuchten Zutaten zu der trockenen Mischung geben und gut vermengen.
- 5
Eine kleine Backform (ca. 5 x 12 Zoll oder ähnlich) mit Kochspray besprühen.
- 6
Die Mischung in die Form geben und mit einem Spatel andrücken.
- 7
Kokosnuss darüber streuen.
- 8
Mit einem Messer die gesamte Platte in 12 Riegel schneiden.
- 9
Bei 175 °C 15-20 Minuten backen.
- 10
Abkühlen lassen, erneut schneiden und in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahren.
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Nährwerte pro Portion
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