Geröstete Tomaten und Garnelen mit Feta
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Zubereitung5 Min
Dieses superschnelle Abendessen passt hervorragend zu knusprigem Brot und einem Salat aus jungen Blättern. Dauert nur wenige Minuten!
für 4 Portionen
Den Ofen auf 230 °C vorheizen.
Die Tomaten in eine große Auflaufform geben.
Olivenöl und Knoblauch über die Tomaten löffeln.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen und vermengen.
Auf der obersten Schiene des Ofens 10 Minuten rösten.
Die Auflaufform aus dem Ofen nehmen und Garnelen, Petersilie und Zitronensaft unterrühren.
Mit Feta bestreuen.
Wieder in den Ofen stellen und weitere 10 Minuten rösten, bis die Garnelen gar sind.
Warm mit knusprigem Brot servieren.
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Suchtgefährdend lecker und unglaublich einfach, dieses Gericht ist perfekt zu Pasta, in Tacos oder einfach über gedämpftem Reis und Gemüse.
