Geröstete Tomaten und Garnelen mit Feta
von stBenV68
Kurzbeschreibung
Dieses superschnelle Abendessen passt hervorragend zu knusprigem Brot und einem Salat aus jungen Blättern. Dauert nur wenige Minuten!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 230 °C vorheizen.
- 2
Die Tomaten in eine große Auflaufform geben.
- 3
Olivenöl und Knoblauch über die Tomaten löffeln.
- 4
Mit Salz und Pfeffer bestreuen und vermengen.
- 5
Auf der obersten Schiene des Ofens 10 Minuten rösten.
- 6
Die Auflaufform aus dem Ofen nehmen und Garnelen, Petersilie und Zitronensaft unterrühren.
- 7
Mit Feta bestreuen.
- 8
Wieder in den Ofen stellen und weitere 10 Minuten rösten, bis die Garnelen gar sind.
- 9
Warm mit knusprigem Brot servieren.
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Nährwerte pro Portion
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