Gesunde cremige Garnelen-Pasta

Zubereitung

1. 1

   In einem großen Topf die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen.

2. 2

   Während die Pasta kocht: Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

3. 3

   Zwiebeln, Paprika, Champignons hinzufügen und 3–5 Minuten kochen, bis sie weich sind. (Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen) Hühnerbrühe, Oregano und Basilikum hinzufügen und zum Kochen bringen.

4. 4

   Sobald es kocht, Frischkäse hinzufügen und ständig umrühren.

5. 5

   Garnelen hinzufügen und weiter rühren, während der Frischkäse schmilzt.

6. 6

   Hitze reduzieren und Parmesan und Brokkoli unterrühren.

7. 7

   Pasta abtropfen und in die Pfanne geben.

8. 8

   Gut vermengen.

9. 9

   Mit einem kleinen Salat servieren und genießen.