Gesunde, zuckerarme Karamell-Bananen-Shortcake-Sandwiches

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 175 °C vorheizen.

2. 2

   In einer Schüssel Cool Whip und Pudding vermengen und gut umrühren, bis alles vollständig vermischt ist.

3. 3

   Die geschnittenen Bananen hinzufügen und umrühren.

4. 4

   Im Kühlschrank aufbewahren, bis die Sandwiches zusammengebaut werden.

5. 5

   Teig zu einem großen Rechteck ausrollen und in 18 gleich große Stücke (ca. 7,5 cm x 5 cm) schneiden.

6. 6

   Teig gleichmäßig auf Backbleche legen (Blech vorher mit Antihaftspray einsprühen) und 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Abkühlen lassen. 9 Stücke gebackenen Teig auslegen und die Cool Whip/Pudding/Bananenmischung darauf geben (ca. 60 ml pro Stück), ein weiteres Stück gebackenen Teig darauflegen, sodass es wie ein Sandwich aussieht.

7. 7

   Genießen! **Man kann 1/2 Esslöffel Karamell auf jedes Sandwich träufeln, wenn man sie fertiggestellt hat.** Man kann jeden Puddinggeschmack verwenden, den man möchte.