Grüne-Bohnen-Auflauf Drea-Style
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Zubereitung15 Min
für 4 Portionen
Grüne Bohnen gut abspülen und die Enden von beiden Seiten abschneiden.
In einen Ziplock-Beutel geben, ein Loch in den Beutel stechen und 4 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.
Aus dem Beutel nehmen und in eine Auflaufform geben.
Hühnerbrühe darüber gießen, dann die gehackte rohe Zwiebel, die Mandeln und das Knoblauchpulver darüber streuen.
Bei 190 °C 20 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen, die gerösteten Brotwürfel (Croutons) in einen Ziplock-Beutel geben und zerdrücken, aber nicht zu Staub machen.
Über alles streuen und servieren.
Die Mandeln können weggelassen werden, um ein noch kalorienärmeres und fettärmeres Gericht zu erhalten, obwohl ich wirklich denke, dass die Nussigkeit der Mandeln diesem Gericht einen schönen hausgemachten Feiertagsgeschmack verleiht.
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Eine leichtere Version des klassischen Feiertagsrezepts.
Vollkornbrot verleiht dieser Beilage Substanz. Die Früchte und Gemüse machen das Gericht reichhaltiger, sodass eine kleine Menge ausreicht. Ein wenig Putenbauch fügt eine weitere Geschmacksnote hinzu, ohne viele Kalorien hinzuzufügen.
