Kurzbeschreibung
Vollkornbrot verleiht dieser Beilage Substanz. Die Früchte und Gemüse machen das Gericht reichhaltiger, sodass eine kleine Menge ausreicht. Ein wenig Putenbauch fügt eine weitere Geschmacksnote hinzu, ohne viele Kalorien hinzuzufügen.
Zutaten
für 18 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Brotwürfel toasten, bis sie hellgolden sind, etwa 12-15 Minuten; beiseite stellen und abkühlen lassen.
- 3
Die Ofentemperatur auf 190 °C erhöhen.
- 4
Putenbauch in einem schweren Topf anbraten.
- 5
Bei mittlerer Hitze kochen, bis das Fett geschmolzen ist und das Fleisch anfängt zu bräunen.
- 6
Aus der Pfanne nehmen; klein würfeln und aufbewahren.
- 7
Überflüssiges Fett abgießen und entsorgen.
- 8
Butter im Topf schmelzen.
- 9
Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind.
- 10
Zu den Zwiebeln den gewürfelten Bauch, Äpfel, Fenchel und Sellerie hinzufügen.
- 11
3-5 Minuten unter Rühren kochen.
- 12
Eine 33 x 23 cm große Auflaufform mit Antihaftspray einsprühen.
- 13
Getoastetes Brot, Gemüsemischung und Brühe in einer großen Schüssel vermengen.
- 14
Kräuter, Gewürze, Obst und geschlagene Eier unterrühren.
- 15
In die Auflaufform geben.
- 16
Mit Folie abdecken, die mit Antihaftspray eingesprüht wurde.
- 17
30 Minuten garen.
- 18
Folie entfernen und backen, bis die Oberseite gebräunt ist; etwa 20 Minuten.
Tipps
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Ich habe einen Teil dieser Füllung tatsächlich verwendet, um die Pute zu füllen, und der Rest füllte immer noch die 33 x 23 cm große Auflaufform. Beide Versionen waren fabelhaft! Ich habe Salbei und T...
Ich habe dies gemacht und es war wunderbar, und um die Portionen zu bestimmen, mache ich es in einer Muffin-/großen Cupcake-Form. Es war einfach, die Portionen zu bestimmen, und die Leute waren nicht ...
War in Ordnung, als es frisch zubereitet wurde, aber nicht so sehr am nächsten Tag.
Ich habe traditionelle Füllung und diese beide für Thanksgiving gemacht. Alle liebten dies, da es so viel leichter ist, konnten sie mehr von dem Rest essen und ich konnte Füllung essen! Danke!!