Gurken- und Schalottensalat

Name: Gurken- und Schalottensalat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 englische Gurke, so dünn wie möglich geschnitten; 1 große Schalotte, so dünn wie möglich geschnitten; 60 g Nakano gewürzter Reisessig

von neoOskarecho86

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Zubereitung10 Min

Portionen4

Beilagen Vorspeisen / Suppen / Salate

Zutaten

für 4 Portionen

1 englische Gurke, so dünn wie möglich geschnitten
1 große Schalotte, so dünn wie möglich geschnitten
60 g Nakano gewürzter Reisessig

Zubereitung

1
Alle Zutaten mischen und eine Stunde im Kühlschrank kühlen.
2
Als Garnitur zu gedämpftem Gemüse und gegrilltem Hähnchen verwenden, als Ersatz für Relish auf einem Sandwich oder einfach so genießen.

Nährwerte pro Portion

31.6

Kalorien

0,6 g

Eiweiß

7,5 g

Kohlenhydrate

0,1 g

Fett

Bewertungen

0.0

4.3 (52)

Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.

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