Hackbraten
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Zubereitung15 Min
Der typische Hackbraten, den meine Familie isst.
für 15 Portionen
Das Hackfleisch vollständig auftauen.
Alle Zutaten, außer dem Ketchup, gut vermischen.
In zwei Kastenformen oder einer großen Kuchenform platzieren.
Im Ofen bei 350 °F (ca. 175 °C) 45 Minuten abgedeckt backen.
Die Abdeckung entfernen und weiter garen.
Den Ketchup auf den Hackbraten geben, wenn er fertig ist, und servieren.
Je nach Dicke in der Form kann die Garzeit variieren, daher nach etwa 30 Minuten überprüfen. Manche mögen es lieber, wenn der Ketchup nach dem Entfernen der Abdeckung aufgetragen wird. Dadurch wird der Ketchup gegart und bildet eine süße Kruste.
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Dieser klassische deutsche Eintopf wird mit magerem, fettfreiem Rindfleisch und Kohl zubereitet.
