Hackbraten, das Familienrezept
von novavx4869
Kurzbeschreibung
Nicht der typische Hackbraten! Menschen, die normalerweise keinen Hackbraten mögen, lieben dieses Rezept! Unbedingt ausprobieren! :)
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Rinderhackfleisch, zerbröselte Kekse, Cheddar-Käse und Zwiebelsuppe in einer großen Schüssel gut vermengen.
- 3
Eier, Ketchup, BBQ-Sauce und Steak-Sauce glatt rühren.
- 4
Eier in die Fleischmasse einarbeiten, bis alles gut vermischt ist. Wenn die Mischung zu trocken erscheint, etwas Wasser hinzufügen.
- 5
In eine 23x13 cm große Kastenform drücken.
- 6
In einer anderen Schüssel Ketchup, Honig und Worcestershire-Sauce für die Glasur vermengen.
- 7
Diese Mischung über den Hackbraten streichen, bevor er in den Ofen kommt.
- 8
Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Hackbraten eine Kerntemperatur von 70 °C erreicht und in der Mitte nicht mehr rosa ist, 45 bis 60 Minuten.
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