Einfacher Keks.
für 20 Portionen
In einer großen Schüssel Erdnussbutter und braunen Zucker gut vermengen.
Eier hinzufügen und gut mischen.
Backpulver und Haferflocken hinzufügen und gut vermengen.
Mit einem Esslöffel Portionen abnehmen und mit einer Gabel flach drücken.
Ofen auf 175 °C vorheizen. Nicht länger als 8 Minuten backen. Abkühlen lassen und genießen. Zum Abmessen der Keksmasse einen Esslöffel verwenden und in der Löffelmulde flachdrücken, um weniger Unordnung zu verursachen.
Macht etwa 14 Kekse, die jeweils etwa 3,8 bis 5 cm im Durchmesser sind (ich halte mich nicht zu gut an die Anweisungen - es gibt einfach keinen Teelöffel großen Keks in meinem Repertoire!)
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Ein sehr einfaches Keksrezept, perfekt für jemanden, der eine weizen- und glutenfreie Diät einhält.
Diese Erdnussbutterkekse haben den besten Geschmack! Sie sehen aus und schmecken wie Kekse, die mit Mehl gemacht wurden. Außerdem sind sie gluten- und milchfrei!