Hamburger Auflauf.
für 8 Portionen
Die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen und abtropfen lassen.
Währenddessen den Ofen auf 190 °C vorheizen und eine 9x13 Auflaufform einfetten.
In einer großen Pfanne das Rinderhackfleisch mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer (oder Gewürzen nach Wahl) anbraten und zerkleinern.
Die gekochten Nudeln, Tomatensuppe, eine halbe Tasse Wasser und die HÄLFTE des Käses in die Pfanne mit dem angebratenen Rindfleisch geben; umrühren und 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
Die Mischung in die gefettete Form geben und mit dem restlichen Käse bedecken.
Mit Folie abdecken und 20 Minuten backen.
Unbedeckt weiterbacken für weitere 10 Minuten (ich lasse auch gerne den Grill für die letzten 2-3 Minuten an, um den Käse zu bräunen).
Sofort servieren und Reste bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
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Ein wirklich lustiges Abendessen, herzhaft und sättigend.
Eine viel schnellere Version des italienischen Klassikers; weniger Zeit, aber nicht weniger Geschmack.
