Hausgemachte Nestle Tollhouse Monster Cookies, kleine Menge
von zzEliasorbit74
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Zubereitung5 Min
von zzEliasorbit74
Ich hatte das Gefühl, dass andere Rezepte hier auf Sparkpeople die Kalorienlast meiner Kekse nicht ganz zeigen, also wollte ich ganz ehrlich sein! Ich habe diese halbe Menge Kekse gemacht, weil wir einen kontrollierten Schmaus haben wollten! LOL Ich hatte sowieso nur etwa 1/2 Tasse Schokoladenstückchen, aber ich mag es, Walnüsse und Haferflocken hinzuzufügen, also hier ist es! Das ergibt 16 wirklich schön große Kekse, ungefähr so groß wie ein Golfball. Ich wünschte, ich hätte die Gramm gemessen, aber zumindest weiß man meine Portionsgröße, und die Kalorien sind beängstigend!.... aber hey... "JE MEHR MAN WEISS!"
für 16 Portionen
Trockene Zutaten (Mehl, Backpulver, Salz, Haferflocken) vermengen und beiseite stellen.
In einer Rührschüssel Butter und Zucker cremig schlagen.
Ei hinzufügen.
Mischen, bis alles gut vermengt ist.
Langsam die Mehlmischung hinzufügen, bis alles gut vermengt ist.
Nüsse und Schokoladenstückchen unterrühren, bis alles gut vermengt ist.
Runde Bälle auf ein ungefettetes Backblech setzen.
Etwa 12 Minuten bei 190 °C backen.
Etwas abkühlen lassen und auf einem Kühlregal platzieren, bis man nicht mehr widerstehen kann und sie essen muss.
Macht 16 Kekse.
Ich benutze meinen Kitchenaid-Mixer dafür.
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Macht etwa 14 Kekse, die jeweils etwa 3,8 bis 5 cm im Durchmesser sind (ich halte mich nicht zu gut an die Anweisungen - es gibt einfach keinen Teelöffel großen Keks in meinem Repertoire!)
Mit nur 53 Kalorien pro Stück sind diese weichen Kekse sicher ein Genuss!
