Hausgemachtes Chili-Pulver
Noch keine Bewertungen
Zubereitung10 Min
Dieses Rezept ist ziemlich frei, aber um den Geschmack zu verändern, ändere das Paprika oder den Cayennepfeffer. Um es noch besser zu machen (wenn du sie bekommen kannst), mahle getrocknete Ancho-Paprika zu Pulver und verwende sie anstelle des Cayennepfeffers.
für 1 Portionen
Kreuzkümmelsamen in einer kleinen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze rösten.
Die Samen ständig bewegen, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Das dauert etwa 3 bis 4 Minuten, bis die Samen duften.
Von der Hitze nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Alle Zutaten in eine Kaffeemühle oder einen Mixer geben und pürieren, bis alles zu einem feinen Pulver wird.
In einem luftdichten Behälter bis zu 3 Monate aufbewahren.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Eine wunderbare Möglichkeit, sich mit warmem Chili und scharfen Gewürzen aufzuwärmen!
Eine perfekte und würzige Möglichkeit, übrig gebliebene Hähnchenbrust zu verwenden.
