Hausgemachtes Schokoladen-Erdnussbutter-Eis

Name: Hausgemachtes Schokoladen-Erdnussbutter-Eis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 4-5 Tassen rohe, unpasteurisierte Vollmilch; 1-2 Tassen Sahne; 250 g natürliche Erdnussbutter (selbst gemahlen); 60 g Kakaopulver; 1/2-3/4 Tasse Rohrzucker-Kristalle (man kann auch mit Ahornsirup, Agavendicksaft usw. experimentieren); 10 g Vanilleextrakt

von AnnaG_8

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Zubereitung10 Min

Kochzeit20 Min

Portionen10

Desserts

Zutaten

für 10 Portionen

4-5 Tassen rohe, unpasteurisierte Vollmilch
1-2 Tassen Sahne
250 g natürliche Erdnussbutter (selbst gemahlen)
60 g Kakaopulver
1/2-3/4 Tasse Rohrzucker-Kristalle (man kann auch mit Ahornsirup, Agavendicksaft usw. experimentieren)
10 g Vanilleextrakt

Zubereitung

1
Alle Zutaten in einer Rührschüssel vermengen und in die Eismaschine geben, gemäß den Anweisungen des Herstellers.
2
Falls keine Eismaschine vorhanden ist, kann die Mischung auch einfach in den Gefrierschrank gegeben werden, bis sie gefroren ist.

Tipps

* Um es cremiger zu machen, etwas frische Sahne von der Milch abnehmen und 1-2 Tassen Milch durch die Sahne ersetzen.* Erdnussbutter selbst zu mahlen ist einfach mit einer Küchenmaschine. Ich verwende ungesalzene, trocken geröstete Erdnüsse. In die Küchenmaschine geben und mehrere Minuten verarbeiten, bis sie so glatt sind, wie gewünscht. Ich füge kein Öl oder Zucker hinzu. Es schmeckt einfach so gut!

Nährwerte pro Portion

281.9

Kalorien

10,9 g

Eiweiß

21,3 g

Kohlenhydrate

16,8 g

Fett

Bewertungen

0.0

4.6 (174)

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