Hawaiianische Pizza

Zubereitung

1. 1

   Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, mit Kochspray einsprühen und den Speck hinzufügen.

2. 2

   Den Speck acht Minuten lang braten, dabei alle zwei Minuten wenden, damit er nicht zusammenzieht.

3. 3

   Den Speck auf Küchenpapier abtropfen lassen.

4. 4

   Der Speck sollte noch flexibel und weich sein; er wird auf der Pizza knusprig.

5. 5

   In kleine Stücke reißen.

6. 6

   Die Tomaten in einen Mixer geben, zusammen mit allen Gewürzen, Salz, Zucker und Öl.

7. 7

   Mixen, bis die Mischung glatt ist, und in einen Topf gießen.

8. 8

   Bei mittlerer Hitze 30 Minuten kochen oder bis die Mischung um die Hälfte reduziert ist. Während die Tomatensoße kocht, die Zwiebeln würfeln und die Ananas abtropfen lassen.

9. 9

   Den Teig auf die gewünschte Form und Dicke ausrollen.

10. 10

    Auf ein mit Aluminiumfolie ausgelegtes Backblech legen, das mit Kochspray besprüht ist.

11. 11

    Den Ofen auf 220 °C vorheizen.

12. 12

    1/2 Tasse Soße auf die Pizza geben.

13. 13

    1/2 Tasse Käse, 1 Tasse Ananas und Speckstücke darüber streuen.

14. 14

    Die restlichen 1/4 Tasse Käse darüber streuen.

15. 15

    14 Minuten auf der mittleren Schiene backen.

16. 16

    Wenn man eine braunere Pizza bevorzugt, die Pizza für ein paar Minuten überbacken, dabei darauf achten, dass sie nicht verbrennt.

17. 17

    Sobald sie gut und braun aussieht, herausnehmen und 10 Minuten ruhen lassen, damit der Käse etwas fester wird.

18. 18

    In acht Stücke schneiden.