Helenes Wasabi Salsa Fresca

Name: Helenes Wasabi Salsa Fresca
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 500 g rote Tomaten, gewürfelt; 4 Stangen Sellerie, gewürfelt; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 grüne Paprika, gewürfelt; 1 gelbe Paprika, gewürfelt; 1 orange Paprika, gewürfelt; 1 Schalotte, sehr fein gewürfelt; 1 Handvoll Koriander (optional), gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Wasabi

von zenX6789

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Zubereitung15 Min

Portionen8

Beilagen

Kurzbeschreibung

Ein Gehirn-kitzelndes Salsa für Nachochips, ganz ohne Kochen. Kann auch als Beilage zu gegrilltem Fisch, Schweinefleisch oder Hähnchen serviert werden. Diese Salsa kann auch auf Baguettescheiben als Bruschetta serviert werden. Einfach geriebenen Mozzarella hinzufügen und backen.

Zutaten

für 8 Portionen

500 g rote Tomaten, gewürfelt
4 Stangen Sellerie, gewürfelt
1 rote Paprika, gewürfelt
1 grüne Paprika, gewürfelt
1 gelbe Paprika, gewürfelt
1 orange Paprika, gewürfelt
1 Schalotte, sehr fein gewürfelt
1 Handvoll Koriander (optional), gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Wasabi

Zubereitung

1
Tomaten, Sellerie, Schalotte, Paprika (rot, grün, gelb und orange) würfeln (vorzugsweise verschiedene Farben verwenden, um die Salsa appetitlicher zu machen). Gehackten Koriander (optional) hinzufügen. Gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Wasabi nach Geschmack würzen. Voila!