HG's Topless Triple Berry Pie

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 175 °C vorheizen.

2. 2

   In einem Mixer Fiber One zu einer bröseligen Konsistenz mahlen.

3. 3

   Krümel mit der Butter-Mischung, Zimt und dem Inhalt der Süßstoff-Päckchen vermengen.

4. 4

   Gut umrühren.

5. 5

   In einer ofenfesten 23 cm Pie-Form, die leicht mit Antihaftspray besprüht wurde, die Mischung gleichmäßig verteilen und mit den Händen oder einem flachen Utensil fest andrücken und die Kruste formen.

6. 6

   In die Ränder und an die Seiten der Form drücken.

7. 7

   Kruste 10 Minuten im Ofen backen und dann herausnehmen und abkühlen lassen.

8. 8

   In einem mittelgroßen Topf die Beeren bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie größtenteils aufgetaut sind.

9. 9

   Splenda, Maisstärke und Vanillesirup hinzufügen.

10. 10

    Gut vermischen.

11. 11

    Sobald die Mischung gründlich erhitzt ist und zu blubbern beginnt, die Hitze reduzieren und 5 Minuten weiterkochen, gelegentlich umrühren, bis die Mischung eingedickt ist.

12. 12

    Topf vom Herd nehmen und einige Minuten abkühlen lassen.

13. 13

    Sobald die Beerenmischung abgekühlt ist, gleichmäßig in die Pie-Kruste löffeln.

14. 14

    Pie im Kühlschrank mehrere Stunden abkühlen und fest werden lassen, bevor er geschnitten wird.

15. 15

    In 8 Stücke schneiden.

16. 16

    Falls gewünscht, vor dem Servieren jede Scheibe mit fettfreier Schlagsahne garnieren.