Hühnchen-, Bohnen- und Mais-Chili
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Zubereitung30 Min
Dies ist ein schmackhaftes Chili-Rezept, das sich hervorragend für einen Slow Cooker eignet. Reich an Protein und Ballaststoffen. Passen Sie es nach Ihrem Geschmack an und genießen Sie!
für 8 Portionen
1. Hähnchen vorbereiten und Zutaten nach Bedarf hacken. 2. Worcestershire-Sauce und Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es heiß ist.
Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen; kochen und rühren, bis die Zwiebeln zart sind.
In einen Slow Cooker mit mehr als 6 Litern umfüllen. 3. Hähnchen, Paprika, Sellerie, Tomaten, Bohnen, Brühe, Tomatenmark und -sauce, Mais sowie Gewürze und nach Geschmack würzen hinzufügen. 4. Abdecken; 6–8 Stunden auf "Low" oder 3–4 Stunden auf "High" garen.
Dieses Chili ist allein oder garniert mit gewürfelten Zwiebeln und geriebenem Käse gut. Lassen Sie das Hähnchen weg und verwenden Sie Gemüsebrühe für eine vegetarische Option. Lassen Sie das Salz weg und verwenden Sie salzfreie Konserven für eine natriumarme Option. Maisbrot oder Maisbrotauflauf ist eine klassische Ergänzung.
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Dies ist eine Anpassung meines Lieblingsrezepts für Hühner-Tortilla-Suppe aus dem Slow Cooker. Wenn man die Kalorien hat, um etwas zu sparen, kann man im Ofen Tortilla-Chips zubereiten, um sie mit der Suppe zu essen und mit etwas Sauerrahm, Käse, Avocado und allem, was man mag, zu garnieren! Sie ist jedoch auch ohne sehr geschmackvoll. Achten Sie darauf, eine hochwertige Enchiladasauce zu verwenden, da einige Marken fettig sein können. Manchmal füge ich auch andere Gemüse wie Karotten und Kürbis hinzu.
Eine weitere Variante des Klassikers.
