Hühnchen-Spaghetti
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Zubereitung10 Min
Ein Wink in Richtung Hühnchen Parmesan, mit einem Bruchteil der Kalorien! Schnelles Abendessen unter der Woche.
für 4 Portionen
Die Hähnchenbrust in 4 oz. große Stücke schneiden.
Das Wasser für die Pasta zum Kochen bringen.
Die Pfanne auf mittelhohe Hitze erhitzen, Olivenöl und Butter hinzufügen.
Die Hähnchenbrust auf beiden Seiten anbraten und auf einen Teller legen.
In der Pfanne die Zwiebel hinzufügen und 2 bis 3 Minuten anbraten, bis sie weich ist, dann den Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute anbraten.
Die gewürfelten Tomaten und die Tomatensauce hinzufügen.
Zucker, Oregano, Basilikum und zerdrückte rote Pfefferflocken hinzufügen.
Zum Kochen bringen, die Hähnchenbrust wieder in die Pfanne geben, abdecken und 10 Minuten köcheln lassen.
Wenn das Wasser kocht, die Pasta hinzufügen und nach Packungsanweisung kochen.
Jedes Hähnchenstück mit 1 oz. Mozzarella-Käse belegen, abdecken und weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
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Die Pasta mit 1/4 der Sauce und 1 Stück Hühnchen servieren.
Eine schnelle und einfache Version eines italienischen Klassikers, die im Ofen oder auf dem Herd zubereitet werden kann.
