i.S.W.E.A.T's Eröffnungsfeier Gesunde Street Tacos Crockpot-Methode
von Mila_Jager
Kurzbeschreibung
Für die Eröffnung des Studios meiner Freundin... habe ich beschlossen zu demonstrieren, dass gesundes Essen gut und voller Geschmack sein kann. Dies ist für dich, Latashia!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Fügen Sie gerade genug Wasser in den Slow Cooker hinzu, um den Boden zu bedecken.
- 2
Das Hähnchen wird beim Kochen eine reichhaltige Brühe erzeugen.
- 3
Brühwürfel, Kreuzkümmel, Muskatnuss und Knoblauch zum Wasser am Boden des Crockpots geben. Hähnchen mit Zwiebeln und Koriander in den Crockpot schichten.
- 4
Crockpot abdecken.
- 5
Entweder 4 Stunden auf hoher oder 8 Stunden auf niedriger Stufe garen. Nach der Hälfte der Garzeit das Hähnchen mit zwei Gabeln zerkleinern und drücken, damit es in der Flüssigkeit bedeckt ist.
- 6
Den Koriander beiseitelegen.
- 7
Nach dem Kochen die Stiele entfernen und entsorgen.
- 8
Die Hähnchenmischung in 4 Portionen aufteilen, jede Portion in 3 Tortillas füllen.
- 9
Frischen Limettensaft darüber drücken und mit frischem Pico de Gallo oder Texas Caviar garnieren.
Tipps
Da wir einen Crockpot verwenden, werden wir das Hähnchen und die Zwiebel/Knoblauch nicht vorher in Öl anbraten! Aufgrund der hohen Natriumwerte in Hühnerbrühwürfeln empfehle ich nicht, während des Kochens zusätzliches Salz hinzuzufügen. Wenn Natrium ein Problem darstellt, wählen Sie die Variante mit weniger Natrium oder ersetzen Sie 1/2 Tasse Brühe mit niedrigem Natriumgehalt. Ich habe mich für die Brühe entschieden, da sie den traditionellen Geschmack bewahrt, den wir suchen.
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