Im Ofen geröstete Hähnchenkeulen
von astrakm3769
Kurzbeschreibung
Dies ist ein sehr einfaches und schmackhaftes Rezept für Hähnchenkeulen, ich verwende in dieser speziellen Anpassung Keulen.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 230 °C vorheizen.
- 2
Ein Backblech mit Rand und die Hähnchenteile leicht mit Butter bestreichen.
- 3
Hähnchen mit der Hautseite nach oben auf das Blech legen; mit Salz, Pfeffer und weiteren Gewürzen nach Wahl würzen.
- 4
Hähnchen 40 Minuten rösten, dabei gelegentlich mit Bratensaft begießen, bis ein sofort ablesbares Thermometer in den dicksten Teil des Schenkels (ohne Knochen) 75 °C anzeigt.
- 5
Auf eine Platte übertragen; locker mit Folie abdecken.
- 6
10 Minuten vor dem Servieren ruhen lassen.
Tipps
Anpassung eines Rezepts, das auf der Website von Martha Stewart gefunden wurde und das ich immer wieder verwendet habe.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Ich habe die Butter gegen Olivenöl ausgetauscht und fein gehackten Knoblauch obenauf gegeben.
Ich bin ein weiterer Penzey-Fan, sie haben wirklich großartige Gewürze und Kräuter. Schön, ein Rezept mit ihrem Produkt zu sehen. Ich liebe es, diese mit Haut zu kochen und dann ohne zu essen (zuminde...
Lecker!!!!! Ich liebe Penzey's Gewürze und hatte sogar das BBQ 3000 zur Hand.
Lecker!