Kurzbeschreibung
Dies ist ein selbstgemachtes Eiscreme-Rezept, das LECKER und relativ einfach ist.
Zutaten
für 25 Portionen
Zubereitung
- 1
Diesen Schritt EINEN TAG IM VORAUS durchführen: Die Etiketten von den Milchdosen entfernen und sie 20 Minuten lang in Wasser köcheln lassen (auf die Seite liegend, ungeöffnet).
- 2
Dann 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
- 3
Am nächsten Tag die Milch in einer großen Schüssel schlagen, bis sie sich verdoppelt.
- 4
Dann die Eiweiße und den Zucker unterheben.
- 5
Die restlichen Zutaten sehr vorsichtig unterheben.
- 6
In Frischhaltefolie einwickeln und eine Stunde einfrieren.
- 7
Gut mit einer Gabel vermischen, in einen Eiscremebehälter umfüllen und erneut einfrieren, bis es fest ist (eine weitere Stunde).
- 8
10 Minuten vor dem Servieren herausnehmen.
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