Individuelle Pudding-Torte mit Erdbeeren
von TillR_47
Kurzbeschreibung
Ich bin kein Koch, aber das Ergebnis war hübsch und auch lecker.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
* Ich habe eine Packung weißen Schokoladen- und eine Packung Vanille-Pudding zubereitet (nach Packungsanweisung) und 125 g davon verwendet.
- 2
Ich stelle mir vor, dass dies auch mit Käsekuchen-, Schokoladen- oder jeder anderen Puddinggeschmack lecker wäre.
- 3
Man könnte sogar einen fertigen Puddingbecher verwenden.
- 4
Butter in einem kleinen Ramekin (keramische Tarteform?) schmelzen, dann Graham-Cracker-Brösel und 1 TL Splenda hinzufügen und gut vermengen, dann in den Boden des Ramekins drücken und im Toasterofen bei 230 °C 5 Minuten oder bis leicht gebräunt überbacken.
- 5
Während das bräunt, in einem anderen kleinen Gefäß (einem weiteren Ramekin, einer Kaffeetasse, einem kleinen Messbecher?) die Beeren und die restlichen 2 TL Splenda in die Mikrowelle geben und bei hoher Stufe etwa 30 Sekunden erhitzen.
- 6
Die Erdbeeren werden zu Mus.
- 7
Das ist gewollt.
- 8
Mit einer Gabel gut umrühren, um sie weiter zu zerdrücken, und bei Bedarf weiter erhitzen.
- 9
Beide beiseite stellen und 5 bis 10 Minuten abkühlen lassen.
- 10
Pudding in die Graham-Cracker-Schale gießen, mit Beeren toppen und genießen.
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