Kurzbeschreibung
Ein leichter und geschmackvoller Salat für jede Jahreszeit.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Jakobsmuscheln in Butter garen, alternativ kann auch etwas anderes verwendet werden.
- 2
Jakobsmuscheln sind reichhaltig und schmecken meiner Meinung nach besser, wenn sie in Butter gegart werden.
- 3
In einer großen Schüssel Orangensaft, Zitronensaft, Öl, Senf und Schnittlauch vermengen.
- 4
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- 5
Gekochte Jakobsmuscheln zu Erdbeeren und Gurke geben und mit einem Löffel vermengen.
- 6
Salat mit der Jakobsmuschel-Mischung toppen.
- 7
Ich empfehle, Ihren Lieblingskäse darüber zu streuen, aber ich hatte keinen.
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