Das spezielle Rezept meines Freundes ergibt den erdnussbutrigsten Keks, den ich je gegessen habe. Diese weichen und zähen Erdnussbutterkekse sind die besten!
für 36 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
In einer großen Schüssel die Erdnussbutter, Butter, Zucker und braunen Zucker gut vermengen.
Das Ei, die Milch und die Vanille nacheinander unterrühren.
Mehl, Backpulver und Salz kombinieren; in die cremige Mischung einrühren.
Esslöffelweise Teig zu Kugeln formen.
Die Kekse 5 cm auseinander auf ein ungefettetes Backblech legen.
Jede Kugel einmal mit einer Gabel eindrücken.
8 bis 10 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind.
Ich habe diese Kekse 3 Nächte hintereinander für Zusammenkünfte gemacht und 5 Personen haben mich nach dem Rezept gefragt! Tolle Kekse und SUPER EINFACH! Ein kleiner Tipp - lass den Teig etwa 5-8 Minu...
Ich habe diese zweimal mit fettfreier Erdnussbutter gemacht und beim zweiten Mal habe ich weißen Zucker durch Vollkornmehl ersetzt. Beim nächsten Mal werde ich versuchen, die Hälfte Splenda und Zucker...
Ich habe Splenda für den weißen und braunen Zucker verwendet, um die Kalorien zu senken, und es hat keinen Unterschied im Geschmack gemacht. Auch fettfreie Erdnussbutter.
Diese waren großartig! Ich habe jedoch den Fehler gemacht, Margarine anstelle von Butter zu verwenden, und sie waren ziemlich fettig, aber sehr lecker und sehr zäh. Ich werde sie auf jeden Fall wieder...
Meine Familie liebt dieses Rezept. Wenn ich diese mache, verwende ich immer JIF Erdnussbutter, die meiner Meinung nach den Keksen den besten Geschmack verleiht.
Macht etwa 14 Kekse, die jeweils etwa 3,8 bis 5 cm im Durchmesser sind (ich halte mich nicht zu gut an die Anweisungen - es gibt einfach keinen Teelöffel großen Keks in meinem Repertoire!)
Ein sehr einfaches Keksrezept, perfekt für jemanden, der eine weizen- und glutenfreie Diät einhält.
