Kurzbeschreibung
Leckerer Lebkuchen mit kandierten Ingwerstückchen. Ergibt 12 Portionen.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Alle Zutaten außer dem kandierten Ingwer in eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis sie glatt und gut vermischt sind. Den kandierten Ingwer unterrühren.
- 2
Eine 1-Pfund-Kastenform einfetten.
- 3
Die Mischung in die Form geben und die Oberfläche glatt streichen. 45 Minuten im Ofen backen, bis sie aufgegangen und goldbraun ist.
- 4
Hinweis: Manchmal muss ich sie für weitere 10–15 Minuten zurückstellen. Aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- 5
In Scheiben schneiden. Ergibt 12.
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