KA 100% Vollkorn weiche Schokoladenkekse
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Kochzeit10 Min
Diese Kekse sind köstlich weich und feucht. Das beste Rezept für Schokoladenkekse überhaupt! Besonders, weil sie mit 100% weißem Vollkornmehl hergestellt werden.
für 36 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Zwei Backbleche leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.
In einer großen Schüssel Butter, Zucker, Honig, Vanille, Espressopulver und Salz glatt rühren.
Essig, Ei, Natron und Backpulver unterrühren.
Mehl und dann die Schokoladenstückchen unterheben, nur bis alles vermischt ist.
Teig mit Esslöffeln auf die vorbereiteten Backbleche setzen.
Die Kekse 10 bis 11 Minuten backen, bis sie an den Rändern zu bräunen beginnen.
Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen, bevor sie auf ein Gitter zum vollständigen Abkühlen gelegt werden.
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