Käse-Rindfleisch-Brokkoli in einem fluffigen deutschen Pfannkuchen
von Mara-5102
Kurzbeschreibung
Tag 3 und ich stelle ein neues Experiment zusammen, das einen deutschen Pfannkuchen nimmt und ihn mit etwas füllt, das man als Brokkolisuppe bezeichnen kann. Obwohl es wirklich gut ist, viel Spaß damit.
Zutaten
für 9 Portionen
Zubereitung
- 1
Butter in der Mikrowelle schmelzen und etwas in jede kleine Pyrex-2-Tassen-Schüssel oder kleine Tortenform geben und verteilen, dann in einer Schüssel Eier, Mehl, Milch und Salz (falls verwendet) vermengen.
- 2
1/3 Tasse des Teigs in jede Schüssel geben und 10 Minuten bei 220 °C backen, 18-20 Minuten backen oder bis der Pfannkuchen goldbraun ist.
- 3
Füllung: Zwiebeln anbraten, dann das Fleisch anbraten, Sellerie und Brokkoli hinzufügen und abdecken für 5 Minuten, oder bis sie eine hellere grüne Farbe haben.
- 4
Feuchtigkeit abtropfen lassen und wieder in die Pfanne geben, bevor die Suppe, den Käse, die Sahne und die Gewürze hinzugefügt werden.
- 5
Mischen und rühren, bis die Mischung vollständig warm ist.
Tipps
Diabetikerfreundlich: Ersetzen Sie das Mehl durch Vollkornmehl, und Sie bringen die Kohlenhydrate auf 19.7 g. Es gibt nicht viel mehr, was ich vorschlagen kann, außer den deutschen Pfannkuchen nicht hinzuzufügen, was dann die Gesamtzahl auf 11.4 bringen würde. Tipp: Mit einem Salat servieren, Sie können darüber nachdenken, andere Gemüse hinzuzufügen, die zu Brokkoli und Käse passen. Für Reste: Die Füllung ist einfrierbar und kann in eine Suppe verwandelt, zu einem Auflauf hinzugefügt oder über Eiernudeln serviert werden. Für Singles: Verpacken Sie es in Portionsgrößen, die am besten für Sie geeignet sind, und planen Sie, es als eines der in den Resten vorgeschlagenen Gerichte zu haben.
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Das stammt von einem anderen SP-Nutzer, hatte aber keine Zutatenangaben. Ich wollte sicherstellen, dass die Berechnungen korrekt sind.
Nährwerte pro Portion
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