Bayerisches Rindfleisch
von Jasminzen401
Kurzbeschreibung
Das stammt von einem anderen SP-Nutzer, hatte aber keine Zutatenangaben. Ich wollte sicherstellen, dass die Berechnungen korrekt sind.
Zutaten
für 5 Portionen
Zubereitung
- 1
Fleisch in Öl in einer schweren Pfanne anbraten.
- 2
Fleisch herausnehmen und Zwiebel im verbleibenden Öl anbraten, bis sie goldbraun ist.
- 3
Fleisch zurück in die Pfanne geben.
- 4
Wasser, Kümmelsamen, Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt hinzufügen.
- 5
Zum Kochen bringen.
- 6
Hitze reduzieren, abdecken und 1 1/4 Stunden köcheln lassen.
- 7
Essig und Zucker hinzufügen; umrühren.
- 8
Kohl auf das Fleisch legen.
- 9
Abdecken und weitere 45 Minuten köcheln lassen.
- 10
Fleisch und Kohl auf einer Platte anrichten und warm halten.
- 11
Bratensauce abseihen und das Fett abschöpfen.
- 12
Genug Wasser zu den Bratensäften geben, um 240 ml Flüssigkeit zu erhalten.
- 13
Zur Pfanne mit Lebkuchenkrümeln zurückgeben.
- 14
Kochen und rühren, bis die Mischung eindickt und kocht.
- 15
Mit Fleisch und Gemüse servieren.
- 16
Ergibt 5 Portionen.
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Verwenden Sie 900 g Ihrer Lieblingshackfleischmischung. Ich mag Rindfleisch und Wurst, Rindfleisch und Schweinefleisch, nur Rindfleisch und nur Schweinefleisch. Einige verwenden Wild oder Putenhackfleisch.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Toll, einfach. Ein großartiges Gericht, das man an einem Herbstsamstag zubereiten kann.
Das war ein Hit bei meiner ganzen Familie. Mein wählerischer Sohn hat es sogar geliebt. Bestes Sonntagsessen aller Zeiten und es war so einfach!!!
Großartiges Rezept! Einfach zuzubereiten und soooo lecker.
Ich habe das vor ein paar Tagen gemacht und es war großartig. Ich werde es noch lange machen!!!
Ich werde das wieder machen, alle mochten es und sagten, es sei ein Keeper.