für 15 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl und braunen Zucker vermengen.
Butter mit einem Teigmischer einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.
In eine 13x9 Zoll große Pyrex-Form drücken.
15 Minuten backen oder bis sie leicht gebräunt ist.
In einer großen Schüssel Frischkäse mit ? Tasse Zucker bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sie glatt ist.
Eier einzeln und Vanille hinzufügen.
Über den warmen Boden gießen und beiseite stellen.
In einer kleinen Schüssel die gehackten Äpfel, die restlichen 2 EL Zucker, Zimt und Muskatnuss vermengen.
Gleichmäßig über die Frischkäsemischung geben.
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Um das Streuseltopping herzustellen, braunen Zucker, Mehl, ? Kochhafer und weiche Butter in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.
Das Streuseltopping gleichmäßig über die Äpfel streuen.
30 Minuten backen oder bis die Füllung fest ist.
Komplett abkühlen lassen.
Mit Karamellsoße beträufeln und servieren.
Ideal als Beilage oder Dessert!
Dieses gesunde Apfel-Crisp-Rezept ist süß und einfach zuzubereiten, verwendet jedoch sehr wenig Zucker.
