Karamellisierte Zwiebel-, Spinat- und Artischockendip
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Zubereitung15 Min
Dies ist eine großartige Alternative zu fettreichen Dips und mein beliebter Appetizer für Gäste.
für 16 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen, wenn der Dip warm serviert werden soll.
Er schmeckt auch kalt sehr gut.
Zwiebeln in etwas Olivenöl 5 bis 10 Minuten sanft anbraten, bis sie karamellisiert sind.
Die Artischocken hinzufügen und 1 Minute anbraten.
Knoblauch und Spinat hinzufügen und nur so lange anbraten, bis der Spinat zusammenfällt.
Die Spinat-Artischocken-Mischung in eine Küchenmaschine geben und pürieren.
Frischkäse, Joghurt, Parmesan, Cheddar und Sauerrahm in die Küchenmaschine geben und gründlich vermengen.
Einige der geriebenen Käses zum Garnieren aufbewahren.
Die Gewürze hinzufügen und pürieren, bis alles gut vermischt ist.
In einer leicht gefetteten 20x20 cm Auflaufform (oder einer Tortenform) etwa 20 Minuten backen, bis es sprudelt.
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Alternativ den Dip eine Stunde lang kühlen und kalt servieren.
Mit einer Prise Käse und frischer Petersilie garnieren.
Ein großartiger Party-Dip, nach dem alle meine Freunde bei jedem Grillen oder jeder Party fragen!
Dieser Dip / Aufstrich ist eine großartige Möglichkeit, jedem Snack oder Gericht Geschmack zu verleihen.
