
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Wasser und Milch zum Kochen bringen.
- 2
Langsam die Haferflocken hinzufügen und regelmäßig umrühren (aufpassen, das kocht über!).
- 3
Bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 5 bis 8 Minuten kochen, bis der Haferbrei zu verdicken beginnt.
- 4
Geriebene Karotten hinzufügen; Hitze reduzieren und unbedeckt etwa 25 bis 30 Minuten köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, dabei gelegentlich umrühren.
- 5
Kokosnuss in einer heißen Pfanne rösten (Vorsicht, sie wird schnell von leicht gebräunt zu verbrannt!). Vom Herd nehmen und auf zwei Behälter aufteilen.
- 6
Rosinen auf zwei Behälter aufteilen.
- 7
Haferbrei auf zwei Schalen aufteilen und jede mit einem Behälter gerösteter Kokosnuss und Rosinen toppen.
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