Kurzbeschreibung
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen. Frischkäse, Schlagsahne, Zucker, Limettenschale, Limettensaft und Vanille mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit gut vermengen.
- 2
Die Eier nacheinander hinzufügen; nur so lange mischen, bis sie vermischt sind.
- 3
Die Mischung gleichmäßig in die Graham-Cracker-Kruste gießen.
- 4
40 Minuten backen oder bis die Mitte fast fest ist.
- 5
4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank kühlen.
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