Dies ist eine abgewandelte Version des Rezeptes für guiltless Key Lime Pie von Spark-Nutzerin ANNACARABALLO. Kleinere Portionen/geringere Kalorien.
für 14 Portionen
Ofen auf 350 °F vorheizen.
Graham-Cracker-Brösel mit 1 Esslöffel Margarine und etwa 5 Sprühstößen Margarine vermengen.
Die Böden von 14 Muffinförmchen mit 2 Sprühstößen Margarine einsprühen und in Muffinbleche setzen.
1 Esslöffel der Graham-Cracker-Mischung in den Boden jedes Förmchens drücken.
Die restlichen Brösel für die Garnitur beiseitelegen.
Eiweiß mit einem Schneebesen etwa 15 Sekunden lang vermischen.
Nicht zu lange mixen.
Gesüßte Kondensmilch, Limettensaft und geriebene Limette hinzufügen und gut vermischen.
Jedes Förmchen mit der Mischung füllen.
15-20 Minuten backen, bis die Mischung fest aussieht.
Es wird glänzend sein, aber nicht wackelig.
5 Minuten in der Form abkühlen lassen.
Auf ein Kuchengitter legen, mit den restlichen Bröseln bestreuen und abkühlen lassen.
Bei Raumtemperatur oder gekühlt servieren.
Nach Belieben mit kleinen Limettenstücken und etwas Schlagsahne garnieren. *Schlagsahne ist nicht in den Nährwertangaben enthalten.
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Dies ist ein köstliches, leichtes, erfrischendes Dessert. Es ist kalorienarm und zuckerarm und kann mit der leichten Füllung in jedem Geschmack zubereitet werden. Beachten Sie, dass dies über Nacht zubereitet werden muss, damit die Graham-Cracker weich werden.
Diese sind leicht, fluffig und haben nur etwa 50 Kalorien pro Stück!
