Kirschtörtchen aus der Muffinform
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Zubereitung40 Min
Kleine Törtchen, die einfach zuzubereiten sind.
für 12 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Die Muffinform einfetten.
Den Teig in 12 Kreise von 8.9 bis 10.2 cm schneiden.
Übrigen Teig für das Gitter oben aufbewahren.
Die Teigkreise in die Muffinform legen, nach unten drücken und an den Seiten hochziehen.
Die Törtchen mit der Kirschenfüllung bis zu 2/3 füllen.
Das Gitter oben auflegen.
Mit leicht geschlagenem Eiweiß bestreichen und mit Zucker bestreuen.
25 bis 30 Minuten backen.
Der Teig wird goldbraun und die Füllung sollte blubbern.
15 bis 20 Minuten ruhen lassen, bevor sie aus der Muffinform genommen werden.
Mit einem Messer die Seiten lösen und vorsichtig herausnehmen.
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