Knoblauch-Pfeffer-Schweinekoteletts

Name: Knoblauch-Pfeffer-Schweinekoteletts
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Schweinekoteletts, ohne Knochen; 125 g Eiersatz; 5 g Knoblauchpulver; 5 g schwarzer Pfeffer; 250 g Paniermehl, ungewürzt; Olivenölspray

von Lara-5697

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Zubereitung15 Min

Kochzeit60 Min

Portionen4

Abendessen Rind & Schwein

Zubereitung

1
Eiersatz mit Knoblauch und Pfeffer vermischen, Koteletts in der Eimischung eintauchen und dann in Paniermehl.
2
Auf ein mit Olivenöl besprühtes Blech legen.
3
Bei 175 °C etwa 1 Stunde backen oder bis 74 °C erreicht sind, Koteletts zur Hälfte wenden, um beide Seiten knusprig zu machen.

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