Name: Komplexe Kekse
Prep time: 280 min
Cook time: 12 min
Total time: 292 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 125 g Stangenmargarine, weich; 125 g weißer Zucker; 125 g brauner Zucker, gepackt; 15 g Vanilleextrakt; 10 g Maisstärke; 50 g kaltes Wasser; 250 g Allzweckmehl; 250 g Vollkornmehl; 125 g Kakaopulver; 5 g Backpulver; Prise Meersalz; 80 g Zartbitter-Schokoladenstückchen; 125 g Nestlé Smarties oder M&Ms; 60 g gehackte getrocknete Kirschen

1

Margarine und Zucker cremig schlagen, bis sie fluffig sind.

2

Vanille, Maisstärke und Wasser gut vermischen und in die cremige Mischung rühren.

3

Mehle, Kakao, Backpulver und Salz vermengen.

4

Zur cremigen Mischung hinzufügen und gut vermengen.

5

Schokoladenstückchen, M&Ms und Kirschen unterheben.

6

Sorgfältig in Frischhaltefolie einwickeln, 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank kühlen.

7

Ofen auf 175 °C vorheizen, 2 Backbleche leicht einfetten oder besser mit Backpapier auslegen.

8

Zu Kugeln formen und mit 5 cm Abstand auf die Bleche legen.

9

12 Minuten backen, 2-3 Minuten auf den Blechen abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter legen, um vollständig abzukühlen.

Komplexe Kekse

Zutaten

Zubereitung

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