Kreolische Garnelen
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Zubereitung15 Min
für 1 Portionen
Grüne Paprika und Zwiebeln 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen oder bis sie weich sind. Topf mit Kochspray besprühen und Paprika, Zwiebeln und gehackten Knoblauch einige Minuten anbraten. Tomaten, Gewürze, 125 g Wasser und Reis hinzufügen. Zum Kochen bringen und dann zugedeckt köcheln lassen, bis der Reis gar ist. Garnelen waschen und trocken tupfen. Garnelen grob in mundgerechte Stücke hacken und zu den Kreolischen Zutaten geben. Bei mittlerer Hitze garen, bis die Garnelen rosa und gar sind (nicht übergaren). In einer Schüssel servieren.
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Suchtgefährdend lecker und unglaublich einfach, dieses Gericht ist perfekt zu Pasta, in Tacos oder einfach über gedämpftem Reis und Gemüse.
Eine köstliche Art, eine Mahlzeit zu beginnen!
