Lachsfrikadellen (2) für Salat oder Sandwich
von Miriam-7954
Kurzbeschreibung
Leicht gebratene Lachsfrikadellen für ein einfaches Mittagessen oder Abendessen.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Lachs, Frühlingszwiebel, 1 Ei und andere gewählte Gewürze vermengen.
- 2
Zu zwei Frikadellen formen und leicht in nativem Olivenöl braten, bis sie braun sind.
Tipps
Diese verwende ich in einem Salat mit Gemüse, das ich zur Hand habe, und 2 Esslöffel Bolthouse Farms Classic Ranch Joghurt-Dressing (2 Esslöffel = 45 Kalorien). Ich bewahre eine für den nächsten Tag oder zwei auf und erhitze sie dann im Toaster oder lege sie wieder in eine Pfanne zum Erwärmen.
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