Kurzbeschreibung
Genießen Sie Alaskalachs, gegrillt auf einem Feta-Apfel-Salat. Dieses Rezept empfehle ich für diejenigen, die von dem herzgesunden Omega-3-Fisch profitieren und den Geschmack von Apfelstücken und Feta-Käse über einem Spinatsalat genießen. Dieser Salat ist leicht und hält satt, was perfekt ist, um ihn an einem heißen Sommertag zu servieren.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Lachs auftauen und mit Olivenöl auf dem Herd grillen.
- 2
Nach Bedarf mit Meersalz würzen.
- 3
Während des Grillens den Apfel in die gewünschte Größe würfeln und beiseitelegen.
- 4
Frischen Spinat auf einen Teller legen und gleichmäßig mit dem italienischen Dressing (oder gewünschtem Geschmack) vermengen.
- 5
Feta-Käse und Apfelstücke hinzufügen.
- 6
Lachs vom Herd nehmen und 2 Minuten abkühlen lassen.
- 7
Gewürzten Lachs über den Spinat legen.
- 8
Croutons zum Salat hinzufügen, wenn gewünscht.
- 9
Lachs-Apfel-Feta-Salat mit frisch gebrühtem Eistee genießen.
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Nährwerte pro Portion
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