Kurzbeschreibung
Ich habe das noch nicht ausprobiert, plane es aber bald. Das Originalrezept ist hier zu finden: http://www.whatsfordinner.co.za/index.php?option=com_resepte&task=show_recipe&id=315
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer Rührschüssel Lachs, Semmelbrösel, Eigelb, Sellerie, rote Zwiebel, Frühlingszwiebel, Senf, Zitronensaft und Worcestershiresauce gut vermengen.
- 2
Die Milch in der Mikrowelle zum Kochen bringen und Margarine hinzufügen.
- 3
Leicht abkühlen lassen.
- 4
Eiweiß mit einem elektrischen Mixer steif schlagen.
- 5
Unter die Lachsmischung heben und in eine gefettete Kastenform gießen.
- 6
Bei 180 °C 50-60 Minuten backen.
- 7
10 Minuten abkühlen lassen, bevor man es stürzt.
- 8
Eine frische Kräutermayonnaise zubereiten und mit dem Lachslaib und einem frischen Gartensalat servieren.
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Nährwerte pro Portion
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