Kalorienarm und reich an Ballaststoffen, diese schmackhaften (nicht frittierten) Bohnen sind ein schnelles Abendessen, wenn sie auf warmen Tortillas mit geschmolzenem Käse serviert werden.
für 8 Portionen
Pintobohnen gründlich mit kaltem Wasser abspülen.
Salz hinzufügen.
Bohnen in den Slow Cooker geben.
Genug Wasser hinzufügen, um die Bohnen um 5 cm zu bedecken.
Pfeffer, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen.
6 bis 8 Stunden auf hoher Stufe kochen, bis das meiste Wasser aufgesogen ist.
Mit einem Kartoffelstampfer eine Refried-Bohnen-Konsistenz erreichen.
Warm servieren.
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