Lasagne mit Garten-Gemüse (und Fleischgeschmack)
von Lukas-8896
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Zubereitung30 Min
von Lukas-8896
Dieses Rezept ist das erste Mal, dass unsere Familie Lasagne von Grund auf selbst gemacht hat.
für 12 Portionen
Nudeln nach Anleitung kochen.
Auf Folie auslegen, um zu trocknen.
Den gesamten Behälter (425 g) Ricotta-Käse zusammen mit einem Ei, Knoblauchpulver und Petersilienflocken vermengen.
Karotten, grüne Paprika und rote Paprika klein schneiden und mit etwa 450 g gefrorenem Brokkoli vermengen.
In einer großen Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken, belüften und 8 Minuten in der Mikrowelle garen, bis sie zart sind.
In einer großen Pfanne 120 g Tomatensauce auf den Boden geben, um die untere Schicht der Nudeln gleichmäßig zu garen, dann vier Nudeln längs mit überlappenden Rändern auslegen.
Ein Drittel der Käsemischung über die Nudeln löffeln, dann 320 g Sauce darüber geben.
Etwa ein Viertel des Gemüses darüber streuen.
Schichten zweimal wiederholen, beginnend und endend mit Nudeln.
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Die restliche Sauce über die Oberseite verteilen, dann das restliche Gemüse verteilen und schließlich geriebenen Mozzarella-Käse über alles streuen.
Mit Folie abdecken und bei 190 °C 50 Minuten backen.
Unbedeckt 10 Minuten weiterbacken.
10 Minuten ruhen lassen, damit sie fest wird.
Was für ein großartiges Gericht für eine dieser Nächte, wenn Ihre Kinder ein spätes Fußballspiel haben! Braten Sie das Fleisch an, schichten Sie die Zutaten ein, stellen Sie Ihren Slow Cooker auf niedrig und gehen Sie!
Ein wirklich lustiges Abendessen, herzhaft und sättigend.
