Laurens hausgemachte Hamburger
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Zubereitung5 Min
Ein Rezept, das ich gelernt habe, indem ich meiner Mutter bei unzähligen Grillpartys zugesehen habe.
für 7 Portionen
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Händen gut vermengen.
Patties in gewünschter Größe formen.
Die Größe kann beliebig sein.
Ich habe 7 gemacht.
Grill auf etwa 260 °C vorheizen.
Das Grillrost mit einem Antihaftspray einsprühen.
Die vorbereiteten Patties auf den Grill legen und nach eigenem Ermessen wenden.
Wir haben sie insgesamt etwa 4 Mal gewendet.
Die Patties auf dem Grill nicht zusammendrücken! Dadurch wird die Saftigkeit des Burgers verringert! Mit einem Löffel oder dem Daumen eine Delle in die Patties drücken. Das sollte helfen, das Schrumpfen der Patties zu verhindern.
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Diese sind perfekt für den Grill. Ich benutze dieses Rezept auch, um Fleischbällchen zu machen (ein Ei und 1/2 Tasse Semmelbrösel hinzufügen).
