Leckere Schinken-Kartoffelsuppe
von JuleP_23
Kurzbeschreibung
Dieses Rezept habe ich von Allrecipes, eingereicht von Ellie11. Ich habe diese Suppe gerade gemacht und sie ist WIRKLICH gut. Beim nächsten Mal denke ich, dass ich mehr Gemüse hinzufügen werde, bin mir nur noch nicht sicher, welche.
Zutaten
für 9 Portionen
Zubereitung
- 1
Kartoffeln, Sellerie, Zwiebel, Schinken und Wasser in einem großen Topf vermengen.
- 2
Zum Kochen bringen und dann bei mittlerer Hitze garen, bis die Kartoffeln zart sind, etwa 10 bis 15 Minuten.
- 3
Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer einrühren.
- 4
In einem separaten Topf die Butter bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen.
- 5
Das Mehl mit einer Gabel einrühren und unter ständigem Rühren etwa 1 Minute garen, bis es dick wird.
- 6
Langsam die Milch einrühren, um Klumpen zu vermeiden, bis die gesamte Milch hinzugefügt wurde.
- 7
Weiter bei mittlerer bis niedriger Hitze rühren, bis es dick wird, 4 bis 5 Minuten.
- 8
Die Milchmischung in den großen Topf einrühren und die Suppe erhitzen.
- 9
Sofort servieren.
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