All der Geschmack einer gefüllten Ofenkartoffel in einer herzhaften Suppe.
für 8 Portionen
Einen großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die Butter hinzufügen.
Wenn die Butter geschmolzen und schaumig ist, die Zwiebeln hinzufügen.
Zwei Minuten kochen, dann Sellerie und Knoblauch hinzufügen.
Die Gemüse drei Minuten dünsten, dann die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren.
Das Mehl einrühren.
Zwei Minuten kochen, dabei ständig rühren.
Langsam die Brühe einrühren.
Die Kartoffeln und dann die Milch hinzufügen.
Etwa 20 Minuten kochen, dabei die Suppe gelegentlich umrühren und niemals zum Kochen bringen.
In der Zwischenzeit den Speck knusprig braten.
Versuchen Sie, 1 Tasse fettfreies Halbfett anstelle einer Tasse fettfreier Milch zu verwenden und eine Tasse fettfreien oder fettarmen Sauerrahm anstelle des Käses hinzuzufügen. Das spart eine Menge K...
Das ist ein großer Topf Suppe für einen kleinen Haushalt. Ich stoppe den Prozess, bevor ich die Milch hinzufüge. Etwa ein Drittel des Rezepts bleibt in der Pfanne und eine Tasse Milch wird jetzt hinzu...
Das war absolut großartig! Wir hatten genug für einige Reste und ich habe am nächsten Tag Brokkoli und Karotten hinzugefügt, oh, ich habe auch die Schale dran gelassen, anstatt sie abzunehmen, und es ...
Diese Suppe ist wunderbar für kalte, regnerische Tage. Vorschlag für Einzelpersonen oder kleinere Familien: Sie können die Rezepte immer halbieren. Vielen Dank!
Auf ein Papiertuch legen, überschüssiges Fett abtupfen und dann zerbröseln.
Nach 20 Minuten die Suppe vom Herd nehmen.
Wenn eine glatte Suppe gewünscht wird, mit einem Stabmixer pürieren.
Sofort servieren und mit Speck, Frühlingszwiebeln und Käse garnieren.
Rezept ergibt 8 Portionen à 1 Tasse.
Dieser Eintopf kann aus Ihrer Vorratskammer und dem Gefrierschrank mit Zutaten zubereitet werden, die leicht vorrätig zu halten sind, was ihn perfekt für hektische Tage oder faule Schneetage macht!
Diese herzhafte Suppe ist super einfach zuzubereiten, aber voller Geschmack. Variiere den Geschmack, indem du deine Lieblingswurst verwendest.
